Бесплатная библиотека - учебники, шпаргалки, кандидатский минимум

StudySpace.ru – это хранилище знаний для студентов и аспирантов. Здесь вы можете скачать учебники и шпаргалки, аналитические статьи и рефераты. Уникальные лекции и шпаргалки для аспирантов из личного архива ВечноГО сТУдента, кандидатский минимум. Для вас бесплатные учебники и шпаргалки без регистрации.


Бактерии помогают съесть суши

Бактерии помогают съесть суши Вы пробовали настоящее японское суши? В нем, как правило, есть водоросли, придающие блюду и своеобразный вкус, и необычный вид. Обследование же их химического состава заставило ученых задуматься.

 

Как выяснилось, в этих водорослях, кроме обычных углеводов (сахара, крахмала), есть такие, которые содержат атомы серы. При переваривании их в организме могут возникнуть проблемы, поскольку для этого нужны особые ферменты.

Водоросли эти ест не только человек. На их поверхности живут бактерии, которые нужные ферменты вырабатывают. У бактерий есть особые гены, которые за это «отвечают». Установив эти факты, ученые обратились к каталогам генов. Было интересно, есть ли такие гены еще у кого-то или они уникальны.

К своему изумлению, ученые обнаружили, что такие гены есть в бактериях, которые живут в… кишечниках японцев. Как они туда попали?

Микробиологи полагают, что в незапамятные времена водоросли при приготовлении еды никак не стерилизовали. Бактерии, которые обитали на них еще в море, попали в пищеварительную систему жителей страны Восходящего Солнца. А бактерии - это такие существа, между которым регулярно происходит обмен генов. Так гены морских бактерий попали в клетки их сородичей, которые издавна жили внутри человека. Вместе с генами им передалась и способность усваивать серосодержащие углеводы из национального японского блюда. В организмах других жителей Земли эти бактерии не живут.

Ювелирыне изделия в жизни играют отнюдь не последнюю роль. Здесь http://spikagold.ru/kresti-s-brilliantami.html можно купить кресты с брильянтами, а так же узнать более подробную информацию. В наличии есть золотые кресты 585 пробы и многое другое.
 
« Пред.   След. »





загрузка...

Тематики

От партнеров

Аудиокниги

audioknigi.jpg АудиоКниги

Реклама

Свежие статьи

Это интересно

загрузка...